Este Jueves nos visitan: Irmi Marchetta - Silvia Ramos de Barton - Pedro Alperowicz - Horacio Bustos del ICAT Irimi Centro Argentino del Té.
Organización educativa y de investigación cuyo único fin es difundir la cultura milenaria del té.
ICAT: Nuestro sueño es compartir a través de degustaciones con nuestros alumnos todos los tipos de té del mundo, aprender la historia, la geografía, cómo se elaboran, cuál es la técnica de cata de té, (tan distinta a las de las demás bebidas), descubrir juntos los distintos sabores, sus maridajes y un plus para nuestros alumnos: incorporaremos análisis sensorial, protocolo y ceremonial e historia de las culturas de los países productores, porque creemos que cuanto más sepamos sobre esos países, más nos transportaremos con todos nuestros sentidos al maravilloso mundo del té.
La idea de organizar un Centro de Estudios e Investigación sobre el Té surgió de la unión de cuatro especialistas con distintas formaciones y opiniones que un día decidieron volcar todos sus conocimientos a los interesados en conocer esta cultura milenaria que acompaña al hombre y es sinónimo de refinamiento, espiritualidad y placer.
Los espero a todos para tomar Té en vivo charlar sobre el tema. |
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